Un de mes instructeurs de self préférés (de Montréal en plus,la ville qui tue),Richard DIMITRI,fondateur du Senshido et du concept de "shredder".
to shred= déchirer
En gros l'idée c'est d'attraper la tête plutôt que de frapper et de "déchirer",griffer,agripper la tête comme une boule.
Comme les images parlent mieux que les mots:
L'article qui va bien (http://www.urbancombatives.com/shredder.htm).
https://www.youtube.com/watch?v=wTjO5ZC6Uog.